Jaunumi

Līvānos 24. septembrī notika diskusija, kuras mērķis bija veicināt vietējās produkcijas noietu pašvaldības pārtikas iepirkumos.

Par ciešāku sadarbību publisko pārtikas iepirkumu jautājumos, veicinot aktīvāku vietējo ražotāju piedalīšanos, 29.augustā vienojās LLKC Ludzas nodaļas un Ludzas novada pašvaldības publisko iepirkumu komisijas pārstāvji.

Veiksmīgi īstenots Rīgas Valdorfskolas pārtikas produktu iepirkums, kurā par sezonālo dārzeņu piegādātājiem izvēlētas trīs bioloģiskās zemnieku saimniecības: „Vizbuļi”, „Ragāres” un „Eicēni”.

Aina Muša saimniecisko darbību Saldus novada „Upeniekos” uzsākusi jau 2000. gadā, izveidojot zemnieku saimniecību „Dzērvenīte A”, kuras pamatnozares ir dzērveņu audzēšana un biškopība.

Preiļu pusē, tāpat kā daudzviet Latvijā, sēnes šogad bagātīgi saaugušas. Lai izbaudītu vasaras pēdējo dienu siltumu un meža skuju svaigumu, LLKC Preiļu konsultāciju biroja kolektīvs aicina sēņot ikvienu sēņu mīļotāju un pagatavot sēnes pēc tradicionālas receptes.

Pārrobežu sadarbības projekta ‘FOODART’ ietvaros izstrādāta datorizēta programma pārtikas produktu pašizmaksas kalkulācijām.

Programma piedāvā, izmantojot 60 izejmateriālu produktu pozīcijas, veikt aprēķinu Jūsu jeb Jūs interesējoša gala produkta pašizmaksai.

Māris Brencis mājražošanu SIA „Vecpāpani” sāka 2005. gadā. Viņš pats ir uzņēmuma īpašnieks. Saimniecības viena no nozarēm ir augļkopība. Tiek audzēti augļi un ogas, – lielākoties āboli un avenes, bet gatavā produkcija ir mājas vīns un ābolu čipsi.

LLKC Krāslavas nodaļa rīkoja pieredzes apmaiņas braucienu lauku tūrisma uzņēmējiem, mājražotājiem un jauniešiem uz vairākām Vidzemes saimniecībām.

Lielai daļai Latvijas augu izcelsmes primāro produktu ražotāju – svaigu augļu, dārzeņu un augu audzētājiem – ir sācies aktīvākais periods gadā, jo iestādītais un iesētais nupat sākt nest augļus un tiek pārstrādāts galaproduktā.

Vineta Silauniece savu individuālo mājražošanas uzņēmumu Balvu novada Tilžas pagastā izveidoja 2013. gada februārī un strādā tajā viena. Viņa cep maizi, kēksus, smalkmaizītes, piparkūkas un tortes mājas apstākļos.

Lapas