“Rīgas jūras līča reņģes, to zvejošana un apstrāde”

SIA „Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs” Limbažu nodaļa, ZST pasākumu ietvaros, 22.novembrī organizē izglītojošo semināru.Sākums plkst.11.00, Sila iela 2, Salacgrīva, Salacgrīvas novads.

Semināra mērķis-izglītot zivsaimniekus par Rīgas jūras līča reņģēm, to zvejošanu un apstrādes iespējām.
Ievadā Georgs Korņilovs, Dr. biol., institūta "BIOR" vadošais pētnieks zivju resursu pētniecības departamenta jūras nodaļā, pastāstīs par reņģu populāciju Baltijas jūrā un Rīgas jūras līcī, pētījumiem par lomiem, nozvejas apjomiem, zvejas rīku pielietojumu reņģu nozvejā.
Aiga Baumane, mājražotāja no Liepupes pagasta „Norkārkliem”, iepazīstinās ar reņģu apstrādi mājas apstākļos, fasējot aizvākotā mazumtirdzniecības tarā un daļēji konservējot.
Kā nākamā uzstāsies Kristīne Antonenko, SIA “Baltijas zivis 97” tehnoloģe, lai mācītu par tehnoloģiju, kā tiek gatavoti nesterilizēti konservi un kulinārijas izstrādājumi no reņģēm uzņēmumā “Baltijas zivis - 97”.
Noslēgumā Ruta Birkenberga, mājsaimniece, rādīs savas prasmes kā latviešu tradicionālās reņģu ēdienu receptes tiek praktiski pielietotas mājsaimniecībā.

Vietu skaits ierobežots, pieteikšanās obligāta!
Plašāka informācija un pieteikšanās semināram: Jānis Kravalis, ZST konsultants, mob.t.: 27763321, e-pasts: janis.kravalis@llkc.lv

Datums: 
22. Novembris, 2017