Evija Kopštāle ar preču zīmi “Durbes veltes” ražo augļu, ogu, dārzeņu konservus un mājas vīnus. Saimniece savu ražošanu balsta uz klasiskām vērtībām un tradicionālām produktu pagatavošanas metodēm, kurās netiek izmantotas gandrīz nekādas e-vielas. Vienīgās e-vielas, kuras pielieto dārzeņu konservu gatavošanā, ir etiķis un citronskābe, kā arī dažiem ievārījumiem tiek pievienots pektīns. Gardie ievārījumi un kompoti, pikantie sāļie salāti un marinējumi tiek izgatavoti no Durbes novadā audzētām izejvielām. Lielākā daļa augļu, dārzeņu un ogu tiek audzētas pašu saimniecībā „Avenes” vai iepirkts citās Durbes novada saimniecībās.
Par iespēju piedalīties izstādē „Riga Food 2015” saimnieces pateicas Durbes novada domei, kura samaksāja dalības maksu.
Nākamā izstāde “Riga Food 2016” notiks 2016. gadā no 7. līdz 10. septembrim.
Būs paties prieks tās dalībnieku vidū redzēt Durbes novada uzņēmējus!
No 2. līdz 5. septembrim Ķīpsalā notika Baltijas nozīmīgākā pārtikas nozares izstāde “Riga Food 2015”, kas jau 20. reizi pulcēja profesionāļus un gardēžus no visas pasaules. „Riga Food 2015” piedalījās 703 uzņēmumi no 37 valstīm. No dalībniekiem 48% bija Latvijas ražotāji, 18% – Latvijas importētāji un Ralph Laure Scarves & Wraps [5] vairumtirgotāji, savukārt 34% uzņēmumu bija no ārvalstīm. Izstādē varēja paviesoties 15 valstu nacionālo kopstendu – Baltkrievijas, Beļģijas, Čehijas, Igaunijas, Itālijas, Lietuvas, Luksemburgas, Gruzijas, Kanādas, Polijas, Uzbekistānas, Ukrainas un, protams, Latvijas – ekspozīcijās.
Maija Lankupa,
LLKC Liepājas nodaļas lauku attīstības konsultante
Saites
[1] https://www.laukutikls.lv/taxonomy/term/2
[2] https://www.laukutikls.lv/print/4420
[3] http://vshelp.co.uk/ralph-lauren-kids.html
[4] http://vshelp.co.uk
[5] http://vshelp.co.uk/accessories/scarves-wraps.html
[6] https://www.laukutikls.lv/sites/laukutikls.lv/files/article_photo_gallery/sam_0498.jpg
[7] https://twitter.com/share