SIA “Garšu sēta”:
* Atrodas Tomes pagasta “Grantslejās”.
* Svinību vieta. Ēdināšanas pakalpojumi. Galdu klāšana, dekori, floristika.
* Izbraukuma banketi.
* Īpaši svētki mājīgajā svinību terasē un svinību mājā.
Kad pasaule apstājas, sākas jauns ceļš
Artūra stāsts ir par spēju saskatīt iespējas tur, kur citi redz šķēršļus. Pandēmijas laiks, kas daudziem ēdināšanas nozares profesionāļiem nesa neziņu, Artūram kļuva par izšķirošu pavērsienu. Zaudētais darbs restorānā nebija iemesls padoties, bet gan dzinulis beidzot realizēt sen lolotu ieceri par kaut ko savu. Tas bija sākums no pilnīgas nulles – bez milzīga sākuma kapitāla, bet ar milzīgu apņēmību un skaidru redzējumu.
Artūrs atzīst, ka “Garšu sētas” stāsts aizsākās laikā, kad pasaule uz brīdi bija apstājusies. Tieši šis klusuma periods ļāva soli pa solim attīstīt biznesa ideju, nevis dzenoties pēc ātras peļņas, bet gan rūpīgi slīpējot kvalitāti un veidojot vidi, kurā katrs viesis justos gaidīts. Šis ir stāsts par to, ka ar smagu darbu un patiesu aizrautību ir iespējams radīt vietu, kas uzrunā cilvēku sirdis.
Zināšanas kā panākumu atslēga
Kā Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra Ogres biroja uzņēmējdarbības konsultantei man ir bijis patiess prieks vērot Artūra Kovaļevska izaugsmi. Viņa ceļš uz profesionālu uzņēmējdarbību nebija nejaušs – tas tika balstīts vēlmē mācīties un pilnveidoties. 2023. gadā Artūrs piedalījās LLKC Ogres biroja organizētajās lauku jauniešu uzņēmējdarbības mācībās, kurās ieguva teorētisko bāzi un praktiskus padomus biznesa plānošanā un attīstībā.
Mācību laikā iegūtā pārliecība un noslīpētā ideja loģiski aizveda līdz nākamajam solim – dalībai biznesa ideju konkursā “Laukiem būt!”, kurā Artūrs startēja 2024. gada sākumā. Šis konkurss, kas gadu gaitā ir kļuvis par labu platformu jauno lauku uzņēmēju pašapliecinājumam, ļāva saņemt nepieciešamo atgriezenisko saiti no ekspertiem un vēlreiz pārliecināties par savas izvēlētās nišas perspektīvu. Programma “Laukiem būt!” ir būtiska sastāvdaļa mūsu darbā, lai iedrošinātu jauniešus nebaidīties no uzņēmējdarbības un saskatīt laukos tur mītošo potenciālu.
Vieta, kur svinēt dzīvi skaisti
Šodien “Garšu sēta” ir pārtapusi par īpašu galamērķi, kur cilvēki pulcējas, lai atzīmētu dzīves svarīgākos mirkļus – kāzas, jubilejas un citus svētkus. Artūram ir izdevies radīt vidi, kurā satiekas mājīgums, sirsnība un izcila garša. Tā vairs nav tikai vieta, kur paēst; tā ir vieta, kurā tiek radītas atmiņas.
Uzņēmums savu piedāvājumu ir gudri pielāgojis sezonālajām svārstībām: svinību māja, kas ir pieejama visu gadu, mājīgi var uzņemt līdz pat 25 personām; plašā svinību terase, kas ir atvērta no maija līdz oktobrim, ļauj svinēt svētkus svaigā gaisā līdz pat 45 viesiem. “Garšu sēta” ir pieņēmusi izaicinājumu piedalīties arī Ogres novada Mājas kafejnīcu dienās, kas vēl paplašina piedāvājumu.
Artūra moto – “Dzīve ir jāsvin, un jāsvin skaisti!” – caurvij visu uzņēmuma darbību. Tas atspoguļojas gan servisa kultūrā, gan tajā, kā tiek pasniegts katrs ēdiens.
Vairāk nekā tikai bizness – kopienas sadarbība
Kā vietējā biroja konsultanti mēs augstu vērtējam ne tikai Artūra uzņēmēja talantu, bet arī viņa cilvēciskās īpašības un sociālo atbildību. Artūrs vienmēr ir bijis ļoti atsaucīgs, kad lūdzam viņu dalīties ar savu pieredzi ar citiem jaunajiem uzņēmējiem vai mācību dalībniekiem. Viņa stāsts par “sākšanu no nulles” iedvesmo daudzus, kuri vēl tikai šaubās par sava ceļa uzsākšanu.
Mūsu sadarbība izpaužas arī praktiskā atbalstā. Kā vietējo mazo ražotāju mēs Artūru atbalstām, pasūtot gardās un vizuāli baudāmās uzkodas mūsu biroja rīkotajiem semināriem un pasākumiem. Viņa spēja pārvērst vienkāršas sastāvdaļas mazos mākslas darbos ir tas, kas raksturo mūsdienīgu un konkurētspējīgu mājražotāju. Un, spriežot pēc atsauksmēm sociālajos tīklos, mēs neesam vienīgie, kuri ir sajūsmā. Šāda veida lokālā sadarbība ir tas, kas stiprina reģionu ekonomiku un veicina kopienas saliedētību. Tāpat arī Artūrs atbalsta apkārtnes pārtikas audzētājus un ražotājus, iegādājoties viņu ražoto produkciju iekļaušanai sava uzņēmuma ēdienkartē.
Secinājumi un iedvesma
Artūra Kovaļevska piemērs rāda, ka lauku vide piedāvā neierobežotas iespējas tiem, kuri ir gatavi strādāt un nebaidās sapņot. “Garšu sēta” nav tikai veiksmes stāsts; tas ir mērķtiecīga darba rezultāts.
Mēs, LLKC Ogres biroja komanda, esam lepni par Artūra sasniegumiem un vēlam viņam neapstāties pie sasniegtā. Savukārt lasītājus aicinām ne tikai apciemot “Garšu sētu” un izbaudīt tās unikālo atmosfēru, bet arī pašiem nebaidīties no savām idejām. Artūra pieredze rāda – pat tad, ja sākums ir pieticīgs, ar pareizo attieksmi un zināšanām var sasniegt virsotnes, par kurām sākumā pat neuzdrošinājies sapņot.
Lauki ir vieta, kur augt, un “Garšu sēta” tam ir lielisks pierādījums!
