Preiļi | 13.10.-20.10.2022 | Mācības: "Uz tirgu vērsta bioloģiskās lauksaimniecības produkcijas ražošana (lietpratējiem) (jaukta tipa saimniecībām)

LLKC Preiļu konsultāciju birojs aicina uz mācībām: “Uz tirgu vērsta bioloģiskās lauksaimniecības produkcijas ražošana (lietpratējiem) (jaukta tipa saimniecībām)”.

Mācības notiks š.g. 13., 17. un 20. oktobrī, Preiļos, Raiņa bulvārī 21 B (praktiskās nodarbības saimniecībās).

Dalība mācībās bez maksas.
Lai piedalītos mācībās, nepieciešams pieteikties līdz 11.10.2022.
Vietu skaits ierobežots!

Mācību tēmas:
* ES un Latvijas Republikas saistošie normatīvie akti bioloģiskajā lauksaimniecībā, produkcijas realizācijai tirgū;
* Bioloģiskas produkcijas ražošanas attīstības tendences Latvijā un pasaulē, bioloģiskās lauksaimniecības tirgus nišas nozīme;
* Bioloģisku produktu marķēšana un virzīšana tirgū;
* Bioloģiskās pārtikas produktu ražošana un pārstrāde;
* Bioloģisku produktu ražošanas un pārstrādes ekonomiskie aspekti;
* Bioloģisku produktu marķējuma izstrāde un produkta virzīšana tirgū.

Lektori:
* Inese Magdalenoka - LLKC Preiļu konsultāciju biroja augkopības konsultante;
* Zita Briška - LLKC Preiļu konsultāciju biroja lopkopības konsultante;
* Guntars Melnis - Latvijas Biškopības biedrības valdes loceklis.

Mācību ietvaros praktiskās nodarbībās bbioloģiskajās saimniecībās:
* ZS “Mazie Gavari” (preiļu pag.) - Tiek audzēti cietes kartupeļi, kāļi, bietes, burkāni, dažādu veidu kāposti, cukini, gurķi, tomāti, zaļumi un sīpolloki. Lielākā daļa dārzeņu tiek pārstrādāta saimniecībā. Tiek gatavoti skābēti kāposti un piedāvāti dažādi mizoti sakņaugi vakuumā.
* ZS “Juri” (Rušonas pag.) ražo dažādus sierus - mocarellu, svaigo krējumsieru u.c. no saimniecībā saražotā bioloģiskā piena.
* LPKS Viļāni (Viļānu pag.) - piena ražotāju kooperatīvs, kas ražo zīmola "Bryunaļa" bioloģisko produkciju - pienu, kefīru, krējumu, sieru, sviestu u.c.
* ZS Martaskalns (Atašienes pag.) - ģimenes saimniecība, kurai pamatā boloģiskā lauksaimniecība, uzsākta alus ražošana, konditorijas un šokolādes izstrādājumu ražošanu mazos apjomos.
* ZS PRIEŽUKALNS (Mētrienas pag.) - biškopības saimniecība, kas papildus tradicionālajiem biškopibas produktiem medum, ziedputekšņiem, propolisam un bišu vaskam - gatavo arī dažādus maisījumus ar medu - ar ogām (zemenēm, mellenēm, brūklenēm, dzērvenēm, upenēm u.c. ražo ar bišu vasku piesūcinātas drāniņas - pārtikas plēves aizvietotāju virtuvē.
* SIA LAT ANGUS (Bērzaunes pag.) - gaļas pārstrādes uzņēmums, kas nodrošina arī kaušanas pakalpojumu. saimniecībā audzē angu šķirnes galas liellopus, kā arī ražo svaigu un garšīgu gaļu, ko arī pārstrādā desās, kūpinājumos u.c. labumos.

Pieteikšanās un uzziņa: Iveta Sondore tel. 26444373 vai rakstot iveta.sondore@llkc.lv