Apmācības darbiniekiem par labturības prasībām kautuvē

Apmācības darbiniekiem par labturības prasībām kautuvē

 „Kaušanai paredzēto lauksaimniecības dzīvnieku aizsardzības prasības”

SIA “Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs” organizē apmācības mājputnu, zaķveidīgo, šinšillu kautuvēs strādājošajiem saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 1099/2009, par dzīvnieku aizsardzību nonāvēšanas laikā un MK noteikumiem Nr. 21 „Kaušanai paredzēto lauksaimniecības dzīvnieku aizsardzības prasības”.

Apmācību struktūra:Kurss sastāv no divām daļām: teorētiskās daļas un praktiskās daļas. Apgūstot abas kursa daļas un nokārtojot rakstisku eksāmenu, tiek saņemts kvalifikācijas sertifikāts.

Mācību norises vieta: teorētiskā daļa: Ozolnieki, Rīgas iela 34. Praktiskās nodarbības: SIA “Artecco”, Naudītes pag., Dobeles nov.

Mācību norises laiks: š.g. 07.06. plkst. 10:00

Lektors: PVD PUD vecākā eksperte Inga Skādule

Galvenās apmācību tēmas –

• Likumdošanas prasības
• Dzīvnieku fizioloģija, uzvedība un stresa faktori. Stresa mazinošu apstākļu radīšana kautuvē
• Stresa ietekme uz gaļas kvalitāti
• Tehnoloģiskie procesi kautuvē. Dzīvnieku apdullināšanas aprīkojums, apdullināšana, atasiņošana
• Personāla higiēna
• Higiēnas prasības dzīvnieku kautuvēs

Plašāka informācija un pieteikšanās: Rudīte Sanžarevska, tālr. 26148820, 63050235, rudite.sanzarevska@llkc.lv

Lūdzam obligāti pieteikties līdz 6. jūnijam (ieskaitot).

Nonāvēšanu un saistītas darbības (apiešanās, savaldīšana, apdullināšana, efektīvas apdullināšanas novērtēšana, dzīvu dzīvnieku iekāršana važās/pacelšana, atasiņošana, reliģiskā kaušana) veic tikai tādas personas, kurām ir atbilstīga kvalifikācija