Talsos jau baudāma īstā zemeņu smarža un garša

Pārpārēm pilna ar enerģiju un jaunām idejām. Tāda Ārlavas pusē ir Dina Jansone, kuras saimniecībā jau tagad pieejamas pirmās – saldās un smaržīgās zemenes!

Pašlaik saimniecībā zemenes audzē kā atklātā laukā, tā zem plēves – kopumā 1,60 ha platībā. Taču pirmos 300 zemeņu stādus Dina nopirka jau 2009. gadā, un tieši tad viss sākās.

Šogad pirmās zemenes plēves tuneļos tika lasītas jau 15. maijā. Tuneļi ir Dinas dzīvesbiedra veikums, kurš lielāko darbu ieguldījis metāla konstrukciju sagatavošanā. Viena šāda tuneļa izmaksas ir ap 300 eiro. Kopumā tuneļi aizņem 0,2 ha. Tajos izstādītas dažādu šķirņu zemenes, lai saimniece izanalizētu katras šķirnes agrīnumu, ražas kvalitāti un iegūtās ražas daudzumu no viena kvadrātmetra. Tas ļaus pieņemt lēmumu, kuru šķirni turpmāk audzēt tuneļos. Lai ierobežotu nezāļu izplatību, uzturētu augsnē mitrumu un ogas būtu tīras, arī tuneļos zemenes audzē uz plēvēm. Visām zemenēm tuneļos uzstādīta pilienveida laistīšana.

Liela izdoma nepieciešama, lai cīnītos ar dažādiem putniem, kuriem ļoti patīk sarkanā krāsa un kas apciemo zemeņu stādījumus gan atklātā laukā, gan plēves tuneļos.

Savukārt ogu lasīšanā iesaistīta visa ģimene, bet, kad raža ir zenītā, nekādi neiztikt bez papildu roku darba. Par saviem ilglaicīgajiem lasītājiem Dina saka tikai labus vārdus. Salasītās ogas realizē Talsos, bet lielu daļu  produkcijas – tieši uz lauka, konkrēti noteiktos laikos. Šis piedāvājums guvis  lielu klientu atsaucību, jo, kur gan vēl labāk, ja visu ražošanas procesu var apskatīt uz vietas! Jāatzīst, arī es pats biju mazliet pārsteigts, ka svētdienās saimniece vairs neko netirgo Talsos. Taču – tagad viss skaidrs – pircēji izvēlas zemeņu iegādi tieši no lauka.

Zemenes nebūt nav vienīgās šajā saimniecībā. Pērnā gada rudenī  iestādīti sausserži, kā arī vasaras un rudens avenes kopā aptuveni 0,60 ha platībā. “Tie sausserži man būs kā banka vecumdienām,” nosmej Dina. Bet uz jautājumu, kāpēc izvēlēti vēl arī sausserži, skan īsa  atbilde: “Lai manu zemeņu sortimentu papildinātu ar vēl kādu citu ogu!”

Dina stāsta, ka pēdējo gadu laikā mainījusies cilvēku attieksme pret ogu audzēšanu –  pavasaros un rudeņos ļoti labi pērkot zemeņu stādus.

Jau tuvākajā laikā saimniecība plāno sākt arī ogu sublimēšanu – žāvētas visa veida ogas, kuras saimniecībā tiek un tiks audzētas, nodrošinot darbu visa gada garumā un izlīdzinot naudas plūsmu.

Saimniecība ir atbalsta saņēmējs pasākuma “Lauku saimniecību un uzņēmējdarbības attīstība” apakšpasākumā “Atbalsts uzņēmējdarbības uzsākšanai, attīstot mazās lauku saimniecības”. Ar tā atbalstu iegādāts vieglās automašīnas furgons produkcijas aizvešanai uz tirdzniecības vietām. Par to Dina izsakās ļoti atzinīgi.

Atvadoties novēlu saimniecei neatteikties no sava ieceru sapņa un virzīties droši, lai nekad Talsos netrūktu vietējo zemeņu, jo mēs atbalstām un atbalstīsim savējos.

Alfons Spēks,

LLKC Talsu konsultāciju biroja vadītājs