Tukuma zivsaimnieki pieredzē pie Limbažu un Salacgrīvas uzņēmējiem

Tukuma zivsaimnieki 20. maijā devās pieredzes apmaiņas braucienā uz Limbažu un Salacgrīvas novadiem.

SIA “Baltijas zivis-97” ir viens no lielākajiem pārstrādes uzņēmumiem Vidzemes reģionā. Uzņēmums 2016. gadā ieguvis Gada balvu zivsaimniecībā “Lielais loms” un atzīts par labāko nominācijā “Gada uzņēmums zivju apstrādē”. SIA “Baltijas zivis-97” saviem klientiem gan Latvijā, gan arī ārzemēs piedāvā plašu produkcijas klāstu. Sortimentā ir ap 200 produkcijas veidu. Produkcija tiek gatavota pēc uzņēmuma speciālistu izstrādātām oriģinālām receptēm.  Uzņēmums pievērš lielu uzmanību izejvielu kvalitātei, un tāpēc produkcija ir iecienīta pircēju vidū. SIA ”Baltijas zivis-97” ražo sālītas, marinētas, ceptas zivis dažādās mērcēs, kūpinātas zivis, zivju salātus un produkciju no jūras kāpostiem. Pircēju iecienītas ir ceptas kalmāru kotletes želejā. Uzņēmumā nepārtraukti tiek izstrādāti arvien jauni produkcijas veidi dažādām gaumēm un tirgus pieprasījumam.

Salacgrīvā SIA “Kapteiņu osta” mūs viesmīlīgi sagaidīja uzņēmuma valdes loceklis Ojārs Jūliks. “Kapteiņu osta” ir atpūtas komplekss pašā jūras krastā, kas piedāvā ideālu vietu pasākumiem – banketiem, semināriem. Tiek piedāvāta visas teritorijas noma sporta spēlēm un korporatīvajiem pasākumiem, kur 9 hektārus lielā teritorija blakus jūrai  ir brīnišķīga vieta pasākumu organizēšanai līdz 2000 dalībniekiem. SIA “Kapteiņu osta” piedāvā izmitināšanu, līdz pat 190 gultas vietām  viesnīcā “Kapteiņu osta”, 16 Kapteiņu namiņos un 5 Ziedu namiņos, telšu laukumu līdz 300 telšu vietām, treileru laukumu ar 30 treileru vietām, jahtu piestātni līdz 40 jahtām, labiekārtotu  sanitāro mezglu  dalībniekiem, kuri izmanto teltis un treilerus. Viesiem tiek piedāvāti vairāki sporta laukumi, pludmale ar volejbola tīkliem, futbola vārtiem un bērnu laukumu, restorāna zāle un terase ar skatu uz jūru, auto stāvlaukumi. Restorānā “Kapteiņu osta” strādā lieliski pavāri, piedāvājot kaut nedaudz apstādināt laiku un baudīt maltīti vasaras terasē, kur paveras lielisks skats uz jūru un īpašu noskaņu rada saulriets. Dalībniekiem bija iespēja ielūkoties gatavošanas procesā un nobaudīt restorāna piedāvāto zivju kulināriju.

AS “Brīvais vilnis” šajā pavasarī atzīmējusi savu 70. dzimšanas dienu. Starp citu, sadarbībā ar uzņēmumu SIA “Kapteiņu osta” svinību galdā pasniegtās uzkodas tika pagatavotas no AS “Brīvais vilnis” ražotās produkcijas. Pēdējos četrus gadus zivju pārstrādes uzņēmums strādājis ar zaudējumiem, tomēr šobrīd jūtams, ka situācija atkal sākusi uzlaboties un izdevies stabilizēt gan finanses, gan ražošanas apjomus. “Brīvais vilnis” savu produkciju eksportē uz 40 pasaules valstīm. Lai arī daļa zivju pārstrādes uzņēmumu krīzi nozarē neizturēja un savu darbību izbeidza, konkurence par klientiem joprojām ir liela, bet pieprasījums pēc zivju konserviem jūtami pieaudzis arī Latvijā. Uzņēmums iespēju atgriezties Krievijas tirgū vairs negaida, turklāt līdz ar šīs valsts noteikto embargo atrasti stabilāki pircēji. Produkcijas ražošanai vairs nav sezonalitātes. Pieprasījums pēc produkcijas ir diezgan izlīdzināts visa  gada laikā. Zivis tiek piegādātas lielākoties no vietējiem zvejniekiem, tomēr rezerves tiek iepirktas arī ārvalstīs. AS “Brīvais vilnis” ražo zivju konservus bez konservantiem un garšas pastiprinātājiem. Uzņēmumā ražo ap 150 produkcijas veidu, un tas var lepoties ne tikai ar garšīgiem, kvalitatīviem zivju konserviem, bet arī ar inovatīvu produkcijas iepakojumu un izskatu. Zivju konservu pasaulē šprotēm nav analogu. “Brīvais vilnis” ar lepnumu piedāvā pasaules tirgos visaugstākās kvalitātes Latvijā ražotas šprotes. To varam apliecināt arī mēs visi, pieredzes brauciena dalībnieki, degustējot uzņēmuma jaunāko un pircēju iecienītāko produkciju.

Ik gadu kopā ar Tukuma zivsaimniekiem, dodoties pieredzes apmaiņas braucienā, tiek gūtas pozitīvas emocijas. Lepojos ar mūsu atsaucīgajiem, pozitīvajiem uzņēmējiem. Brauciens dod iespēju vairāk iepazīt citam citu, dalīties pieredzē.

Paldies arī cilvēkiem, kas uzņēma mūs pie sevis: SIA “Baltijas zivis-97” izpilddirektorei Inai Uvarovai, SIA “Kapteiņu osta” valdes loceklim Ojāram Jūlikam un AS “Brīvais vilnis” izpilddirektoram Mārim Trankalim un uzņēmuma darbiniecēm. Paldies par iespēju paviesoties uzņēmumos, iepazīties ar uzņēmumu darbību, attīstību, apskatīt ražošanas procesu, iespēju nodegustēt uzņēmumā ražoto produkciju un gūt praktisku pieredzi. Vēl paldies LLKC Pierīgas biroja zivsaimniecības konsultantam Jānim Kravalim par atsaucību un ieteikumiem uzņēmumu apmeklējumos.

No katra uzņēmuma, kuru apmeklējam, varam paņemt kaut ko vērtīgu savas uzņēmējdarbības pilnveidošanai. Brauciena dalībnieki atzina, ka noteikti šādi braucieni ir vajadzīgi un izteica vēlmi iepazīt citu novadu un kaimiņvalstu zvejniecības, akvakultūras pārstrādes un mājražošanas uzņēmumus.

Pieredzes apmaiņas brauciens notika Valsts Zivsaimniecības sadarbības tīkla pasākumu ietvaros.

Sarma Rotberga,

LLKC Tukuma novada lauku attīstības konsultante