Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs organizē mācības kautuvēs strādājošajiem par lauksaimniecības dzīvnieku (liellopi, cūkas, aitas, kazas, zirgi) labturības prasību nodrošināšanu kaušanas un ar to saistīto procesu laikā.
Mācībās tiks apgūtas tēmas saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 1099/2009 par dzīvnieku aizsardzību nonāvēšanas laikā un MK noteikumiem Nr. 21 „Kaušanai paredzēto lauksaimniecības dzīvnieku aizsardzības prasības”, kas nosaka, ka nonāvēšanu un saistītas darbības (apiešanās, savaldīšana, apdullināšana, efektīvas apdullināšanas novērtēšana, dzīvu dzīvnieku iekāršana važās/pacelšana, atasiņošana, reliģiskā kaušana) veic tikai tādas personas, kurām ir atbilstīga kvalifikācija.
Apmācību struktūra: kursu veido divas daļas – teorētiskā daļa un praktiskā. Apgūstot abas kursa daļas un nokārtojot rakstisku eksāmenu, tiek saņemts kvalifikācijas sertifikāts.
Mācību norises laiks un vieta: 22.08.2019. plkst. 10.00 "Kastaņkalni 1", Kokneses pagasts, Kokneses novads, LV-5113.
Galvenās mācību tēmas:
- Likumdošanas prasības;
- Dzīvnieku fizioloģija, uzvedība un stresa faktori. Stresu mazinošu apstākļu radīšana kautuvē;
- Stresa ietekme uz gaļas kvalitāti;
- Tehnoloģiskie procesi kautuvē. Dzīvnieku apdullināšanas aprīkojums, apdullināšana, atasiņošana;
- Personāla higiēna;
- Higiēnas prasības dzīvnieku kautuvēs.
Kursu maksa: 90,00 eiro (t.sk. PVN).
Lai pieteiktos, jāiesniedz informācija par kursa dalībniekiem (vārds, uzvārds, personas kods, ar kādām dzīvnieku sugām un iekārtām konkrētajai personai būs jāstrādā) un norēķinu rekvizīti rēķina sagatavošanai.
Plašāka informācija un pieteikšanās: Rudīte Sanžarevska, tālr. 26148820, 63050235, rudite.sanzarevska@llkc.lv.
Lūdzam obligāti pieteikties līdz 20. augustam (ieskaitot).
