Salacgrīvas novada zivsaimnieki izglītojas par aktuālām lietām

Laikā, kad piekrastes un iekšējo ūdeņu zvejnieks ir no darbiem brīvāks, Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra Siguldas nodaļa 27. februārī Salacgrīvas novadā organizēja izglītojošo semināru “Aktualitātes zivsaimniecības nozarē”.

Semināra mērķis – izglītot zivsaimniekus par sekojošo:

•  prasības pārtikas izsekojamības sistēmai zivsaimniecības nozares uzņēmumos (preču pavaddokumenti, pārtikas identifikācija un uzskaite, preču marķējums, iekšējie pieraksti), strādājot vietējā tirgū un ES pārtikas kvalitātes shēmās;
• zivsaimniecības nozares uzņēmumu produktu specifikācijas izveidošana (produkta un tā ražošanas metodes apraksts) reģistrācijai ES pārtikas kvalitātes shēmās, praktiskie piemēri;
• sabiedrības virzītas vietējās attīstības (SVVA) stratēģijas plānotās darbības EJZF Rīcības programmā ”Zivsaimniecības uzņēmumu attīstība, uzņēmējdarbības dažādošana un sezonalitātes mazināšana”;
• pārtikas izsekojamības sistēmas ieviešana praksē zivju produkcijas mājražošanas uzņēmumā.

Tēmas prezentēja sekojoši lektori: Diāna Birkenfelde (Pārtikas un veterinārā dienesta Pārtikas uzraudzības departamenta Pārtikas produktu reģistrācijas daļas vadītāja ); Andris Vaiders (Pārtikas un veterinārā dienesta Pārtikas uzraudzības departamenta Dzīvnieku izcelsmes produktu ražošanas uzraudzības daļas vecākais eksperts ); Dzintra Eizenberga (Biedrības “Jūrkante” valdes priekšsēdētāja); Aiga Baumane (mājražotāja no Liepupes pagasta „Norkalniem”) un Ruta Birkenberga (biedrības “Mežābele” vadītāja).

Ne mazāk svarīgs bija neformālais uzdevums – satikties, parunāt savā starpā, kādu tasi kafijas vai tējas iedzert un izvirzīt mērķus nākamajam gada posmam. Visi semināra dalībnieki aizrautīgi diskutēja ne tikai ar  lektoriem, bet arī savstarpēji gan par zivju ķeršanu, gan apstrādi. Jautājumu krustugunīs nokļuva arī Kristaps Gramanis, Zivsaimniecības sadarbības tīkla pārstāvis, kurš veiksmīgi atbildēja uz zvejnieku jautājumiem. Par nākamo mērķi izvirzījām kopīgu braucienu pieredzes apmaiņā jūlija sākumā, pieteicās jau pirmie dalībnieki.

Izglītojošais seminārs notika Valsts Zivsaimniecības sadarbības tīkla aktivitātes „Informatīvu un izglītojošu semināru organizēšana” ietvaros ar LR Zemkopības ministrijas un Lauku atbalsta dienesta atbalstu.

Prieks, ka interese nezūd un Vidzemes piekrastē plāno ķert zivi un to pārdot galapatērētājam gan svaigu, gan apstrādātu!

Jānis Kravalis,

lauku/zivsaimniecības attīstības konsultants