Jaunumi

Šoreiz stāsts par Liepājas piekrastes zvejnieku Anatoliju Molokanovu un viņa uzņēmumu SIA “Sea Breeze”.

Ar mērķi aizsargāt konkrētu produktu nosaukumus, veicināt to unikālo īpašību saglabāšanu, kas saistītas ar ģeogrāfisko izcelsmi un tradicionālo gatavošanas veidu, Eiropas Savienībā jau kopš 90. gadiem darbojas īpaša kvalitātes politika, kuras shēmās iekļauti arī produkti no Latvijas.

Ginta Nordena zemnieku saimniecība “Avotiņi” atrodas Tukuma novada Jaunpils pagasta Struteles muižas “Struteles Avotiņos”. Makšķernieki šo vietu sauc vienkārši par Skolas dīķi.

Gatavojoties jaunajam plānošanas perioda atbalstam, ir svarīgi izpētīt zivsaimniecības uzņēmumiem aktuālos izturētspējas izaicinājumus un pielietojamos risinājumus.

Vērienīgs pasākums “Piekraste ar rītdienu” notika 26. augustā. Galvenā tā norises vieta bija Engure, bet atsevišķi pasākumi notika Bērzciemā un Lapmežciemā.

LLKC Tukuma konsultāciju birojs 17. septembrī organizēja Zivsaimniecības sadarbības tīkla semināru par zivju produkcijas popularizēšanu, kulinārijas izstrādājumu gatavošanu, tirgus segmentēšanu un pozicionēšanu.

LLKC Zivsaimniecības nodaļa jūlija beigās organizēja mācību un pieredzes apmaiņas braucienu uz Somiju, lai kopā ar zivsaimniekiem no Mangaļsalas līdz Ainažiem skatītu, kā strādā piekrastes zvejnieki un viņu produkcijas pārstrādātāji Somijas dienvidrietumu piekrastē.

LLKC Tukuma konsultāciju birojs 6. jūnijā pēc dalībnieku pieprasījuma organizēja ZST semināru “Zivju kulinārija un eksporta iespējas”.

Informatīvā izdevuma “Zivju Lapa” jūnija numurā plaša reportāža no “Novada Garšas” vasaras sezonas atklāšanas pasākuma Bērzciemā, kur lielākoties tika piedāvāta zivju produkcija.

Ceptas reņģes, kūpinātas vēja zivis, asari, lucīši, karpas, vimbas un brekši – šo gardo zivju aromāts maija vidū pārpildīja Bērzciemu, jo – “Novada Garša”, ko rīko Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs (LLKC),  Tarotavā aizvadīja savu pirmo šīs sezonas publisko pasākumu.

Lapas