Vīna alas stāsti, piparu spēks un dārzu pērles

LLKC Limbažu konsultāciju birojs 19. augustā organizēja pieredzes apmaiņas braucienu “Saimniekošanas dažādošana: lauku vides tūrisma saimniecību attīstība – vietējās produkcijas noieta veicināšana, mārketinga projektu veidošana, tūrisma produkta prezentāciju organizēšana”. Brauciena mērķis bija sniegt iespēju lauksaimniekiem klātienē iepazīties ar dažādām saimniekošanas formām, gūt praktiskas zināšanas un iedvesmu, kā arī apmainīties ar idejām par inovācijām, mārketingu un tūrisma attīstību laukos.

Dalībnieki apmeklēja četras saimniecības, kurās varēja redzēt ļoti atšķirīgus, bet iedvesmojošus piemērus.

“Jaunrūjas” Raiskuma pagastā ir viena no Latvijā pazīstamākajām dekoratīvo augu saimniecībām. Tās specialitāte ir ziemciešu, sīpolpuķu, peoniju un ūdensrožu audzēšana. Ziedēšanas laikā šeit tiek rīkotas atvērto durvju dienas un ekskursijas, kurās var ne tikai apskatīt košos stādījumus, bet arī iegādāties stādus un sīpolus pēc ikgadējā kataloga. Saimniecība lepojas ar iekļaušanu“Dārza pērļu” sarakstā kā viena no 76 skaistākajām Latvijas un Igaunijas dārzu vietām.

“Svilis Pepper Farm” Augšlīgatnē ir moderna un strauji augoša čili piparu saimniecība. Tajā audzē dažādas aso piparu šķirnes un nodarbojas ar to pārstrādi, radot plašu inovatīvu produktu klāstu – mērces, pulverus un citus gardumus. Šī saimniecība parāda, kā, izmantojot tehnoloģijas un radošu pieeju, iespējams sekmīgi dažādot saimniekošanu un paplašināt vietējās produkcijas noietu.

Līgatnes vīna darītava ir ģimenes uzņēmums, kas kopš 2010. gada rada augstvērtīgus dzērienus no vietējiem augļiem, ogām, ziediem un augiem. Uzņēmums piedāvā vairāk nekā 20 vīna veidu, kā arī sulas, sidru un ievārījumus, tējas. Vīna darītava ir ne tikai ražošanas vieta, bet arī pievilcīgs tūrisma objekts – viesiem tiek piedāvāta unikāla iespēja degustēt vīnus smilšakmens alā pie Līgatnes upes. Šī pieredze spilgti demonstrē, kā veiksmīgi apvienot vietējo garšu, stāstu un vidi, radot pievienoto vērtību un neaizmirstamu tūrisma produktu.

Augustes iedvesmu dārzs Pabažos savukārt sniedz praktisku pieredzi ikvienam, kurš vēlas tuvāk iepazīt dažādus augus. Šeit iespējams izstaigāt dārzu, redzēt, kā augi attīstās, kā tie iederēsies konkrētā ainavā un kā tos var izmantot savā saimniecībā vai piemājas dārzā. Dārzā regulāri tiek rīkoti pasākumi un izglītojošas aktivitātes, kas piesaista arvien vairāk interesentu. Tas nepārtraukti tiek papildināts un pilnveidots, lai sniegtu arvien bagātīgāku pieredzi apmeklētājiem.

Pieredzes brauciena dalībnieki atzina, ka ar neatlaidību un darbu var panākt daudz – mērķus iespējams sasniegt gan soli pa solim, gan strauji. Iegūtās atziņas mudina nebaidīties paplašināt saimniekošanu, audzēt ko jaunu un radīt interesantus produktus no pašu izaudzētā. Svarīga ir atvērtība pret apmeklētājiem un spēja pastāstīt savu stāstu, jo tas ir veids, kā uzrunāt cilvēkus un piesaistīt viņu interesi.

Dalībniekus iedvesmoja redzētais, kā skaista vide, radošums un uzņēmība palīdz attīstīt biznesu, dažādot piedāvājumu un radīt pievienoto vērtību vietējai produkcijai. Šādas pieredzes apmaiņas apliecina – laukos ir, ar ko lepoties un no kā smelties iedvesmu!

Apmeklējumi tiek nodrošināti Lauku attīstības programmas (LAP) 2014.–2020. gadam investīciju pasākuma “Zināšanu pārneses un informācijas pasākumi” apakšpasākuma “Atbalsts saimniecību un mežu apmeklējumiem” ietvaros. Projekta Nr. 23-00-A00103-000001. LAD līguma Nr. 10.2.1-2.36/23/P23. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.

Jautrīte Legzdiņa, 

LLKC Limbažu biroja projektu vadītāja