Latvju garšas vācu mutēm!

Jau septīto gadu Latvijas lauku uzņēmējiem ar LLKC un Zemkopības ministrijas atbalstu bija iespēja piedalīties „Rudens ražas pateicības svētkos”, kas ik septembri notiek Saksijas–Anhaltes galvaspilsētā Magdeburgā.

Ar ZM un LLKC finansiālu atbalstu Valmieras konsultāciju biroja un LLKC centra darbinieki izstādē nogādāja amatnieku darinājumus, Latvijā atpazīstamu uzņēmumu ražotos produktus, kā arī pārtikas mājražotāju unikālos „nišas” produktus. Latvijas garšu degustācijām izstādes apmeklētājiem (šogad to skaits sasniedza 39 tūkstošus) tika piedāvāts „Jāņu siers” (AS “Valmieras piens”), alus (SIA „Valmiermuižas alus” un SIA „Brenguļu alus”), “Rīgas šprotes” (SIA „Unda” no Engures), sēklu un pilngraudu maizīte, ko izcepa viesu nama „Ķoņu dzirnavas” saimnieces, kā arī gardi, tradicionāli pagatavoti kūpinājumi no zemnieku saimniecībām „Strautmaļi” (Beverīnas novads) un „Arumi” (Rūjienas novads).

Īpaši lepojāmies par mūsu pārtikas mājražotāju veikumu! Veltījām laiku, lai apmeklētājiem pastāstītu par sukāžu gatavošanu, vērtīgajiem vitamīniem, kas žāvēšanas procesā tiek saglabāti. Piedāvājām divu saimnieču gatavotās augļu un ogu sukādes – Santas Rumbas (z/s „Mežvijas”, Kocēnu novads) un Lāsmas Kiļupes (Beverīnas novads). Apmeklētāji izgaršoja un atzinīgi novērtēja Sandras Vilnes (Rūjiena) brīnišķīgās piedevas maltītei – čilli un paprikas mērcītes (īpaši „Sievasmātes mēle”), ievārījumus un čatnijus. Piedāvājām izgaršot arī konditorejas izstrādājumu sortimentu. Antras Antonijas (Kocēnu novads) mandeļu–ingvera cepumi iepriecināja garšas kārpiņas ikvienam, kas tos baudīja. Mēs ieguvām apstiprinājumu patiesībai, ka vācieši mīl visu garšīgo, nepieturas pie konservatīvām atziņām, ka jāēd tikai pazīstamas lietas. Vācieši bija ar mieru nogaršot visu, ko cēlām galdā!  Degustāciju laikā piedāvājām apmeklētājiem visdažādākos izziņas materiālus par Latviju – tūrisma kartes, bukletus, uzņēmumu un mājamatnieku kontaktus.

Arī šogad izstādes apmeklētājiem bija iespēja iegādāties amatnieku darinājumus. Uz izstādi aizvedām Rūjienas amatnieku biedrības „Rūzeles” dalībniešu adītās zeķes un cimdus, linu tekstīlijas, amatniecības preces bērniem. Īstais laiks, lai gādātu siltu zeķu pāri, – tā teica vācieši un pirka Rūjienas amatnieču adījumus.

Uzņēmēju dalība „Rudens ražas pateicības svētkos” notiek Latvijas Zemkopība ministrijas Starptautisko lietu nodaļas, Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra un Saksijas–Anhaltes federālās zemes Zemkopības ministrijas starpvalstu sadarbības projekta ietvaros, kas aizsākās 2011. gadā. Septiņus gadus abu valstu lauksaimniecības speciālisti satiekas, lai diskutētu par aktualitātēm lauku attīstības jautājumos, dalītos pieredzē par atbalsta pasākumu nosacījumu pilnveidošanu, tendencēm, problēmām un risinājumiem.

Šogad izstādi apmeklēja Saksijas–Anhaltes federālās zemes ministru prezidents Dr. Reiners Hazelofs. Ar apmeklējumu viņš pagodināja arī Latvijas stendu. Ministru prezidenta un Zemkopības ministrijas delegācijas pārstāvjus pacienājām ar mūsu tradicionālajiem produktiem – saņēmām uzslavas un veiksmes vēlējumus Latvijai. 

Vācijas apmeklējuma laikā Saksijas–Anhaltes federālās zemes ZM departamenta vadītājs Matiass Vilenbokels rīkoja Latvijas delegācijas speciālistu tikšanos ar Vācijas lauksaimniecības vadošajiem speciālistiem. Delegācijas pārstāvji tika aicināti uz sarunām pie Saksijas–Anhaltes federālās zemes zemkopības ministres Prof. Dr. Klaudijas Dalbertes. Mūs ieinteresēja ministres paustais viedoklis par īpašu un sistemātisku atbalstu jaunajiem zemniekiem, par mērķtiecīgu rīcību, lai nodrošinātu iespējami vienmērīgāku saimniecību attīstību un paaudžu maiņu lauku teritorijā, tādējādi veicinot sociālo izlīdzinātību.

Valmieras konsultāciju birojs saka paldies uzņēmumiem, kuri arī šogad nodrošināja plašu degustāciju produktu klāstu Magdeburgas izstādē: AS “Valmieras piens”, SIA “Valmiermuižas alus”, SIA “Brenguļu alus”, z/s “Strautmaļi”, z/s „Arumi”, SIA „Unda” un viesu nams “Ķoņu dzirnavas”.

Daiga Siliņa,

 LLKC Valmieras konsultāciju biroja vadītāja