Pieredze, aizrautība un dalīšanās zināšanās

LLKC Liepājas biroja darbinieki kopā ar 20 lauksaimniekiem no dažādiem Latvijas reģioniem 30. septembrī devās apmeklēt vienu saimniecību Mālpils pagastā un divas saimniecības Mārupes pagastā, lai klātienē iepazītos ar to darbību, saimniecību attīstības virzieniem – vietējās produkcijas noieta veicināšanas pasākumiem, mārketinga attīstību.  

Mūsu mērķis bija ielūkoties dažādu nozaru saimniecībās, kur tiek izmantotas mūsdienīgas tehnoloģijas, pārdomāta uzņēmējdarbības stratēģija un tiek pieņemti drosmīgi lēmumi – ar skatu uz attīstību un ilgtspēju.

“Augusta zemenes” – Mālpils pagasts

Pirmais pieturas punkts – modernā ogu audzētava, kur zemenes tiek audzētas tuneļos, nodrošinot pagarinātu ražas periodu un augstāku ogu kvalitāti. Saimniecības īpašnieki dalījās pieredzē par audzēšanas tehnoloģijām, šķirņu izvēli, kaitēkļu ierobežošanu un tirgus pieprasījuma tendencēm. Liela uzmanība tika pievērsta arī darba organizācijai sezonas laikā un sadarbībai ar vietējiem pircējiem. Iedvesmoja stāsts par to, kā soli pa solim hobijs ir pārvērties par konkurētspējīgu uzņēmumu. Klients vislabāk ir gaidīts uz vietas saimniecībā, kur mazā veikaliņā var iegādāties saimniecībā izaudzētās zemenes un avenes, kā arī zemeņu stādus, mēslojumu un kaitēkļu apkarošanas līdzekļus. Saimnieks ir gatavs dalīties ar savām zināšanām par zemeņu audzēšanu ar audzētājiem, kuri to jau dara, kā arī ar tiem, kas to grib sākt darīt.

Z/s “Strēlnieki” – Mārupes pagasts

Z/s “Strēlnieki” atrodas Mārupes pagastā un specializējas krūmmelleņu un cidoniju audzēšanā. Saimniecība attīsta ogu dārzu ar mērķi piedāvāt augstas kvalitātes vietējo produkciju, kas audzēta ar rūpību un atbildību pret dabu.

Krūmmellenes tiek audzētas 2  ha platībā, kas nodrošina gan bagātīgu ražu, gan labu garšu un augstu uzturvērtību. Daudzi krūmmelleņu stādi jau sasnieguši 20 gadu vecumu. Ogas tiek vāktas ar rokām, lai saglabātu augļu kvalitāti un svaigumu, tās tiek tirgotas vietējā saimniecības veikaliņā. Ļoti lielu daudzumu ogu saimniecība realizē,  piedāvājot ogu pašlasīšanu.

Cidoniju audzēšana ir viens no saimniecības unikālajiem virzieniem – šie vērtīgie augļi tiek izmantoti gan svaigā veidā, gan pārstrādei (sīrupi, ievārījumi u .c.). Saimniecībā tiek domāts arī par ilgtspēju un augsnes kvalitāti, pielietojot dabai draudzīgas metodes un modernas lauksaimniecības pieejas.

Z/s “Strēlnieki” ir labs piemērs tam, kā apvienot tradicionālo augļkopību ar mūsdienīgu saimniekošanu, vienlaikus piedāvājot kvalitatīvu un veselīgu produkciju Latvijas tirgum.

SIA “MārLapiņi” – Mārupes pagasts

SIA “MārLapiņi” ir ģimenes uzņēmums, kas atrodas Mārupes pagastā un specializējas mārrutku  audzēšanā un pārstrādē.

Uzņēmuma galvenā vērtība ir dabiski un stipri mārrutki, kas audzēti bez liekām piedevām un auguši vismaz 4 gadus, saglabājot to dabīgo asumu, aromātu un uzturvērtību. Piedāvājumā ir gan klasiskie rīvēti mārrutki, gan arī produkti ar pievienotām garšām – piemēram, ar avenēm, dzērvenēm, ingveru, smiltsērkšķiem u. c. garšām. Galvenais noslēpums ir tajā, ka mārrutkiem netiek pievienots etiķis.

Ražošanas procesā tiek ievērotas augstas kvalitātes prasības, un produkcija ir pieejama vietējos veikalos un tirgos, kā arī tiek piegādāta klientiem un sadarbības partneriem visā Latvijā ar saimniecības internetveikala starpniecību.

SIA “MārLapiņi” ir labs piemērs tam, kā lauksaimniecības produkciju iespējams pārstrādāt uz vietas saimniecībā, radot pievienoto vērtību un stiprinot vietējo pārtikas ražošanu.

Visas trīs saimniecības bija lielisks piemērs tam, kā ar neatlaidību, zināšanām un vēlmi augt var izveidot ilgtspējīgu saimniecību lauksaimniecībā. Brauciena laikā norisinājās daudz vērtīgu sarunu starp kolēģiem, dalībnieki aktīvi uzdeva jautājumus, dalījās savā pieredzē un apsprieda arī sadarbības iespējas nākotnē.

Šāda veida braucieni ir būtiska daļa no profesionālās izaugsmes – tie ne tikai sniedz jaunas zināšanas, bet arī stiprina lauksaimnieku kopienu un veicina sadarbību.

Sirsnīgs paldies visām saimniecībām par silto uzņemšanu, dalīšanos ar pieredzē!

LAP 2014.-2020. apakšpasākums “Saimniecību un mežu apmeklējumu nodrošināšana” (LAD līguma Nr. 10.2.1-2.36/23/P23). Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.

Aiva Kasparoviča,

LLKC Liepājas biroja uzņēmējdarbības konsultante