Zivju apstrāde

„Kaltene VM” – gardēžu iecienīts zivju salātu zīmols

15. Decembris 2015.

Rojas novada piejūras ciems Kaltene daudziem pazīstams ar lieliem laukakmeņiem klāto piekrasti un senām zvejnieku aroda tradīcijām.

Lasīt vairāk

Iepazīst zvejas un akvakultūras produktu apstrādi un mārketingu

3. Jūnijs 2015.

Sadarbībā ar Profesionālās izglītības un kompetences centru „Kandavas Valsts lauksaimniecības tehnikums” LLKC Tukuma nodaļa 27.

Lasīt vairāk

Līdakas atražošana

10. Marts 2015.

Līdaka (Esox lucius) ir plēsīga saldūdens zivs, kas apdzīvo vairāk nekā 70% upju, 90% ezeru un ūdenskrātuvju, bet parasti nav sastopama bieži slāpstošos slēgtos ezeros. Līdaka ir iecienīts makšķerēšanas un akvakultūras objekts. Tai piemīt labas garšas īpašības un augsta uzturvērtība.

Lasīt vairāk

Aicinām mācīties dažādot grila sezonu, gatavojot grilētus zivju ēdienus

4. Jūnijs 2014.

Pateicoties veiksmīgai sadarbībai ar 3 pavāru restorānu – Tam labam būs augt, jau trešo reizi organizējam kulinārijas semināru, kas notiks 18. jūnijā Nīcas novada Pērkonē, viesnīcas „Jūrnieku ligzda” pagalmā. Šajā seminārā gatavosim zivis uz grila šefpavāra Ērika Dreibanta vadībā.

Lasīt vairāk

Populāri pavāri seminārā demonstrē daudzveidīgu zivju ēdienu gatavošanu

19. Novembris 2013.

LLKC Zivsaimniecības sadarbības tīkls 12. novembrī organizēja praktisko semināru „Daudzveidīga zivju ēdienu gatavošana”. Tas notika Rīgā, Trīs pavāru restorānā „Tam labam būs augt!”.

Lasīt vairāk